Descubra: açúcar e fritura
podem fazer mal ao cérebro?
Diziam os mais velhos que o que não mata,
engorda. Mas há um ingrediente e um tipo de alimento que serve para provar
o contrário: é possível uma comida, não só engordar, como também matar.
O açúcar e a fritura são uma das comidas e
ingredientes mais queridas pelas pessoas. Mas o consumo em excesso pode trazer
males que vão além de só engordar.
Já
sabemos que as gorduras e o açúcar podem afetar os rins, sangue, estômago e tantos
outros órgãos e partes do organismo. A novidade, talvez, é que esses alimentos
também podem danificar o cérebro.
Fritura e açúcar x cérebro
Uma pesquisa realizada pela Universidade da Califórnia
divulgou que a ingestão de açúcar em excesso pode dificultar a comunicação
entre os neurônios, o que resulta em um cérebro com uma maior lentidão para
responder a estímulos.
Embora a glicose seja um elemento essencial
para o nosso cérebro, o excesso dele pode trazer vários danos para o órgão.
O professor e fitoterapeuta Hilton Claudinio
destacou no programa “Nos passos de Paulo” que o açúcar pode ocasionar
várias doenças. “Não só o açúcar, como também as frituras, muitas vezes estão
por trás de enfermidades como o Alzheimer”, revela.
Ainda segundo Hilton, as frituras contêm uma
alto teor de gordura saturada, que é a mais danosa para o organismo humano.
Precisamos da gordura para sobreviver,
a que chamamos de “gordura boa”, que pode ser encontrada em alimentos como
abacate, nozes, azeite, peixes, entre outros. Mas ela jamais será encontrada
nas frituras.
Mesmo que os alimentos sejam fritados em
óleos vegetais de boa qualidade, ele é transformado em um tipo de gordura que
deve ser eliminado da nossa dieta.
As frituras e outros alimentos que são muito
gordurosos, além de causarem muitos danos de modo geral ao organismo, ainda
ajudam a aumentar o colesterol ruim.
Quando o colesterol ruim está muito elevado,
não é só o coração que é afetado; há também um aumento no risco de doenças
cerebrais, como derrames e até mesmo a demência. Fonte: remedio-caseiro
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